Café instantané,
Réinventé.

La plupart des cafés instantanés en épicerie sont séchés par pulvérisation. Le café concentré est pulvérisé dans une chambre d'air très chaud qui évapore l'eau presque instantanément. C'est rapide et bon marché, mais cette chaleur agressive brûle les composés délicats qui donnent au café son goût et son arôme. Le résultat est la tasse plate, amère et unidimensionnelle que la plupart des gens associent au café instantané.

Notre café instantané est lyophilisé, un processus techniquement connu sous le nom de lyophilisation. Au lieu de la chaleur, nous congelons du café de spécialité fraîchement infusé, puis retirons l'eau par sublimation, où la glace se transforme directement en vapeur sous vide. Cela retire environ 95 % de l'eau tout en laissant intactes les molécules de saveur et d'arôme du café.

Pensez-y comme conserver une fleur délicate. Vous ne la blasteriez pas avec de la chaleur. Vous retireriez doucement l'humidité pour conserver sa structure et sa beauté. C'est exactement ce que la lyophilisation fait pour le café, protégeant les arômes et saveurs complexes que les hautes températures détruiraient autrement.

Comme tout chez EZPZ, notre café instantané lyophilisé peut être entièrement personnalisé à votre marque. Votre logo, votre design, votre emballage, que ce soit en pots, sachets ou sticks à portion individuelle. Nous gérons le café de spécialité, la lyophilisation, l'emballage et l'exécution. Vous obtenez un produit fini haut de gamme prêt à vendre sous votre marque.

Il se marie parfaitement avec une gamme de sacs de café personnalisés, offrant à vos clients une option d'infusion fraîche et une option instantanée haut de gamme, le tout sous une seule marque.

D'autres formats disponibles sur demande.